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Prodotto stagionale da MARZO a LUGLIO
Il gusto delicato delle stuzzicanti erbette di stagione viene esaltato nel formato dei cappellacci con sfoglia all'uovo, più grandi e più accoglienti, sempre senza glutine e senza lattosio!
INGREDIENTI:
Preparato per pasta senza glutine 70%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.
Ripieno 30%: semilavorato di bieta 32% (bieta 98%, fibre vegetali, sale), semilavorato di spinaci 32% (spinaci 99%, sale), semilavorato di rucola 14% (rucola 85%, olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità: acido lattico), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), erba cipollina 1,6%, sale, fibra di bambù, maggiorana.
CONSIGLI DI COTTURA:
Per esaltare il sapore delle erbette, possono essere sbollentati per pochi minuti e poi serviti con burro e salvia. Mentre per una marcia in più, saltateli in padella con il Sugo alla ricotta Pasta di Venezia, gusto garantito senza glutine!
CONSERVAZIONE:
conservare in frigorifero ad una temperatura non inferiore ai +4°
SCADENZA:
60 giorni dalla data di produzione.
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